На 16 октомври отбелязваме Световния ден на хляба – ден, посветен на една от най-древните храни на човечеството и на труда на хората, които превръщат житното зърно в насъщен. За българина хлябът е не просто храна, а свещен символ на живота, плодородието, семейното благополучие и гостоприемството. В него се преплитат вековни вярвания, обреди и народна мъдрост, предавани от поколение на поколение.
Световният ден на хляба се отбелязва от 2006 г. по инициатива на Международния съюз на хлебарите и сладкарите. Датата съвпада със Световния ден на прехраната, свързан със създаването на Организацията на ООН по прехрана и земеделие през 1945 г.
