На 1 февруари православната църква почете паметта на свети мъченик Трифон, денят, известен като Трифон Зарезан. Според българските народни традиции, Свети Трифон е покровител на лозарите, винарите и кръчмарите, а празникът символизира началото на новия цикъл в живота на лозата.
И тази година в Чавдар бе спазен обичая по зарязване на лозите. В деня на празника бе зарязано лозето на семейството на Лулчо и Николина Лулчеви, а стопаните, техните близки, съседи, гости от общинската администрация, самодейци от НЧ „Надежда – 1901“ и приятели се събраха, за да отбележат празника заедно.
Женският хор „Китка“ с ръководител маестро Кузман Кузманов поздрави присъстващите с песни, носещи пожелания за здрава реколта и плодородие. Отец Марин отслужи тържествен водосвет, благославяйки лозето и всички присъстващи за здраве и успехи. Кметът Григор Даулов отправи своите благодарности към семейството за гостоприемството и за това, че пазят и предават традицията на поколенията.
Празникът в Чавдар доказа, че Трифон Зарезан е не само ден за лозата, но и празник на общността, събирайки хората чрез музика, вяра и любов към земята.